实施品牌战略推动天然香料产业发展

来源:《国际农产品》杂志   |   时间:2017-06-14 16:20:11   |   浏览:263

文:黄丛林

习近平总书记对品牌建设高度重视,先后提出,“品牌是信誉的凝结”,“要大力培育产品品牌,用品牌保证人们对产品质量的信心”,“推动中国产品向中国品牌转变”。今年中央一号文件对大力发展名特优新农产品,培育知名品牌作出重要部署。实施品牌战略,已经成为天然香料产业提升的一项紧迫任务。

一、中国天然香料产业的现状需要加强品牌建设

近年来,我国天然香料产业品牌建设有一定进展,但仍面临不少问题和制约因素:

1、对品牌产品的认识还不到位。管理部门、经营主体、农民还没有充分认识品牌建设在天然香料产业发展中的战略地位和作用,促进品牌化发展的新思维、新办法和新手段不足。

2、品牌培育保护制度体系缺失。产品生产和加工标准化程度低、质量参差不齐,品牌培育和保护投入不够,品牌发展缺少统一、系统的规划组织和引导。

3、品牌影响力亟须扩大。产品品牌影响力仅停留在局部地域,跨省跨区域的不多,品牌的社会信任度不高,国际知名品牌太少。

4、区域公用品牌理念有待普及。区域公用品牌建设尚未整体规划,品牌资源未能得到很好整合,公用品牌制度体系尚未建立,代表国家形象的民族品牌尚未形成。

上述情况反映出我国天然香料产业品牌建设相对滞后,发展的空间和潜力巨大。

二、中国天然香料产业发展对策

1、制定产品品牌发展规划

根据不同生产区域、经济条件和发展阶段等,对产品进行分类和分层,将产品品牌发展的目标和措施列入国家和地方“十三五”规划。把技术含量高、市场容量大、高附加值、低能耗的产品列入战略规划。

2、大力提高品牌科技含量

加快天然香料产业产学研一体化进程,建立健全产前、产中、产后全过程相配套的技术服务体系。引导企业与高校、科研院所、高科技企业实施“高位嫁接”,鼓励和支持企业建立研发中心、实验室和科技成果转化基地。推动新品种培育和配套标准化技术的集成推广应用,着力突破品种优化、标准种植、适时采收、风味保鲜、规模种植、产地环境保护等关键技术。开展主要产品高值化加工与综合利用关键技术研究与示范,形成一批推动产业拓展和产品价值提升的关键技术和特色产品,全面提升产品品牌科技含量。

3、建立和完善品牌标准体系

把产前、产中和产后各环节纳入标准化管理,逐步形成与国际、国家、行业相衔接的标准体系。根据国际标准、国家标准、行业标准和生产需要,修改、完善、提升现有各类产品的生产技术和加工技术规范和操作规程等国家标准、行业标准和地方标准。加快制定、完善生产和加工投入品管理、产品分级、产地准出和质量追溯、贮藏运输、包装标识等方面的标准。按市场准入标准、名优产品标准、出口标准形成细分市场的质量标准体系,强化对相关主体的行为监督。

4、加强标准化生产和加工基地建设

以推进要素集约、资源集聚、技术集成为重点,加快建设一批生产和加工标准化示范园区。这项工作的重点是生产和加工标准化示范园区建设,因为生产和加工标准化示范园区建设工作搞好了,其他事项均好办了。

5、强化产品质量安全体系建设

推进检验检测体系建设,加强产地环境检测,建立健全监测结果通报制度和质量诚信体系。加大农业投入品监管力度,严厉查处违禁农药生产、销售、使用等违法行为。实施农产品质量安全追溯能力建设,推行农产品条形码制度,加快建立产销区一体化的农产品质量安全追溯信息网络,实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询,明确责任主体,确保质量安全。

6、培育品牌建设主体

龙头企业、农民合作社、家庭农场等产业经营主体要充分发挥在产品品牌建设中的主体作用,主动适应市场化、信息化和消费升级的要求,率先实行标准化的生产和加工以及完整的质量安全认证,建立全面的质量可追溯体系;牢固树立法纪和诚信意识,对自己的生产经营行为负责,自觉接受社会监督。

7、打造中国天然香料产业整体品牌形象

以图案、卡通和广告语3个组成部分为主体,设计推出整体品牌形象;对整体品牌形象进行国内外集体商标、证明商标注册和版权登记,取得产权保护;授权区域品牌和企业使用集体商标或证明商标;通过国内外专业展会、新闻媒体、网络,推介宣传整体品牌;鼓励各地加强产品品牌创意设计,融入区域优势、文化特色和健康养生等元素。

8、推进产品区域品牌建设

保护优势品种资源和环境,传承地方传统生产、加工工艺,开发历史文化民俗资源,扩大传统产地声誉,创新新兴产业集群,加强品牌经营资源整合。强化对获得产品地理标志产品的管理和保护,建立地理标志产品品牌质量追溯体系。

挖掘品牌资源潜力,打造具有国际竞争力的产品品牌。

9、探索建立产业品牌目录制度

研究制定产品品牌征集办法,明确征集范围、对象和程序;研究制定审核办法,明确审核的要求、内容和责任;研究制定评价办法,包括消费者评价、生产者评价和第3方评价,明确产品产量、质量、科技创新水平等评价标准和内容;

研究制定列入目录品牌的保护办法;研究制定品牌目录的动态管理办法,将产品品牌按品种、目标市场等分类,定期发布目录,动态管理。

10、加大品牌产品营销和宣传力度

鼓励企业、农民合作社、家庭农场等产业经营主体在大中城市建立专卖店,专柜专销、直供直销,建立稳定的销售渠道。创新品牌产品营销方式,大力发展电子商务、直销配送、农超对接等新型营销模式,实现线上线下结合,生产、经营、消费无缝链接。以互联网、电台、电视台、报刊为平台,以车站、港口、机场为节点,构筑品牌产品国内外宣传网络,大力宣传品牌农产品,扩大品牌产品美誉度和影响力。

三、中国天然香料产业当前需要重点开展的工作

1、摸清家底,搞清需求。填报“中国天然香料产业情况调查表”,利用好天然香料协会平台以便更好地为大家服务。

2、制定天然香料品牌产品评价标准,组建天然香料品牌产品评鉴工作组织。

3、北京市农林科学院受2019世界园艺博览会事务协调局委托,2016~2018年每年4月24日~5月10日在北京植物园或延庆举办菊科花卉和香料植物的植物材料、加工产品和香文化展,天香专委会会员应积极参与。

4、受2019世界园艺博览会事务协调局指派,北京市农林科学院牵头,2019年4月24日~10月8日在延庆世博园核心区建立精品“菊花园”和“香料植物园”两个特色园艺小区,以“中国元素、天然、文化”为核心展示菊科花卉和香料植物的植物材料、加工产品和香文化,天香专委会会员应在思想认识上给予关注和进行必要的准备。

5、北京市农林科学院为科技支撑和信息化平台,从现在开始在全国打造100个“菊花小镇”,形成“菊花小镇”品牌和“智农宝”电商平台,服务中国天然香料产业。

(本文作者为中国食品土畜进出口商会天然香料产业专业委员会专家组组长 北京市农林科学院首席研究员)

版权所有:中国食品土畜进出口商会       未经许可,不得转载
京ICP备05021290号    京公网安备11010102000804号

页面更新时间 : 2017-11-15 16:08:07
Powered By MystepCMS
商会微信订阅号
商会微信服务号