墨西哥《经济学家报》10月17日报道，墨西哥蔗糖生产占墨第一产业国内生产总值的8%，是位于玉米之后墨西哥第二大农业产品。

根据墨蔗糖工业商会数据显示，2013年7月，墨蔗糖产量比上一季增长40%，创历史新高，这主要由于甘蔗种植面积增加和产量提高。到20123年7月13日，墨西哥甘蔗种植面积共计78万公顷，比去年增加11%，产量达690万吨蔗糖。