2025年5月14日,欧洲食品安全局(EFSA)发布20259373号文件,发布黄色番茄提取物作为新型食品的安全性评估报告。主要内容包括;
1.应欧盟委员会的请求,欧洲食品安全局营养、新型食品和食品过敏原专家小组(NDA)被要求根据法规(EU)2283/2015,就用作新型食品(NF)的黄番茄提取物发表意见。该申请涉及的NF是一种富含类胡萝卜素的黄番茄提取物,主要含有植物烯和植物芴(PE/PF),含量高达NF的10%,以及较少量的zeta-胡萝卜素(≤5%)、B-胡萝卜素(≤0.5%)和番茄红素(≤0.4%)。NF是用超临界CO2萃取法从番茄果肉中提取的。申请人建议将NF用于成人食品补充剂(FS),每日最大剂量为100mg。从此类食品补充剂中振入的香茄红素相当于每天0.4mg,对于体重70千克的成年人来说,相当于每天每千克体重5.7微克。这大约是欧洲食物安全局规定的番茄红素每日允许摄入圣(即每公斤体重0.5mg)的1.1%、不会引起安全问题。根据欧洲食物安全局进行的暴露评估(包括所有人年龄组),婴幼儿背景膳食中PE/PF的最高平均摄入量和最高P95摄入量(每公斤体重)估计值高于成人从背景膳食和营养补充剂中提人的总和(根据其拟议用途和食品补充剂中的使用水平)。专家小组注意到,最年幼的年龄组也普遍和经常食用PE/PF的主要来源,而且从背景膳食中摄入PE/PF不会引起安全问题;
2.专家小组认为,按照营养补充剂中的拟议摄入量,即成人每天最多援入100mg的营养素,营养素不会对人体产生不利影响专家小组的结论是,在建议的使用条件下,黄番茄提取物营养素是安全的。