一、总体情况
据海关统计，2025年1-5月，我国农产品出口总额412.1亿美元，比上年同期增长3.5%，占我国外贸出口总额2.8%。1-5月累计呈现增长态势，前四个月均实现小幅增长，5月出现小幅下降。
图1 近五年同期我国农产品出口额走势图
图2 2025年各月我国农产品出口额及同比
二、我国主要农产品出口情况
1、水海产品及制品 累计出口额81.7亿美元，比上年同期增长5.8%，占农产品出口总额19.8%。其中，鱼制品18.2亿美元，同比增长3.8%；冻鱼片12.9亿美元，同比增长12.3%；冻鱼10.2亿美元，同比增长17.5%；虾制品7.4亿美元，同比增长24.4%；墨鱼及鱿鱼7.3亿美元，同比增长9.6%。
2、蔬菜、食用菌及制品 累计出口额62.8亿美元，比上年同期下降2.7%，占农产品出口总额15.2%。其中，鲜冷大蒜10.9亿美元，同比增长0.5%；番茄制品3.8亿美元，同比下降34.6%；干大蒜3.3亿美元，同比增长16.6%；蘑菇罐头2.5亿美元，同比增长5.2%；鲜冷马铃薯1.9亿美元，同比增长244.5%。
3、水果及制品 累计出口额32.3亿美元，比上年同期增长10.9%，占农产品出口总额7.8%。其中，柑桔属水果8亿美元，同比增长8.4%；苹果3.8亿美元，同比下降9.7%；果汁3.6亿美元，同比增长27.2%；梨2.45亿美元，同比增长4.6%；葡萄1.9亿美元，同比增长74.8%。
4、粮食谷物及制品1 累计出口额18.6亿美元，比上年同期增长8.9%，占农产品出口总额4.5%。其中，稻谷和大米3.55亿美元，同比下降1.2%；糕点饼干3.4亿美元，同比增长8.7%；方便面2亿美元，同比增长2.5%；麦芽1.8亿美元，同比增长36.3%；包馅面食1.3亿美元，同比增长3.9%。
5、饲料 累计出口额16.5亿美元，比上年同期下降11.1%，占农产品出口总额4%。其中，配制的动物饲料12.5亿美元，同比增长2.7%；粕类3.7亿美元，同比下降39%。
6、坚果、子仁及制品 累计出口额15亿美元，比上年同期增长28%，占农产品出口总额3.6%。其中，核桃（仁）4.1亿美元，同比增长116.2%；白瓜子3亿美元，同比增长6.9%；花生制品2.8亿美元，同比下降12.4%；松子（仁）1.2亿美元，同比增长27.8%；开心果（仁）1.15亿美元，同比增长638.8%。
7、肉类及制品 累计出口额14亿美元，比上年同期增长15.2%，占农产品出口总额3.4%。其中，鸡肉（杂碎）及制品9.4亿美元，同比增长18.9%；猪肉（杂碎）及制品1.45亿美元，同比增长19.5%；鸭肉（杂碎）及制品1.32亿美元，同比下降3%。
8、糖及制品 累计出口额13.5亿美元，比上年同期增长4.6%，占农产品出口总额3.3%。其中，口香糖及糖果7亿美元，同比增长12.4%；糖浆、果糖、糖蜜6.1亿美元，同比下降4.6%；食糖0.4亿美元，同比增长39.4%。
图3 主要大类农产品出口额占比
三、我国农产品主要出口市场情况
2025年前5个月，我国前十位农产品出口市场出口额占农产品出口总额56.9%。日本位居首位，出口额43.8亿美元，比上年同期增长2.4%，占我农产品出口总额10.6%。美国排名第二位，出口额40.1亿美元，比上年同期下降11%，占我农产品出口总额9.7%。中国香港排名第三位，出口额33.4亿美元，比上年同期下降6%，占我农产品出口总额8.1%。在前十位出口市场中，出口额增幅最高的是俄罗斯，比上年同期增长14.9%。
图4 我国农产品前10位出口市场出口额及同比
前5个月，我国对一带一路沿线国家出口农产品208.1亿美元，比上年同期增长8.3%；对RCEP其他成员国出口农产品165.9亿美元，比上年同期增长1.2%；对东盟出口农产品90.8亿美元，比上年同期增长2.4%；对欧盟出口农产品51亿美元，比上年同期增长8.1%；对其他金砖国家出口农产品42.9亿美元，比上年同期增长9.3%。
四、国内主要省市出口情况
2025年前5个月，国内前十位农产品出口省市出口额占农产品出口总额77.2%。山东是我国农产品出口第一大省，累计出口额93.35亿美元，比上年同期增长4.3%，占农产品出口总额22.7%。广东省位居第二位，出口额70.5亿美元，比上年同期下降2.6%，占我农产品出口总额17.1%。福建省排名第三位，出口额43.7亿美元，比上年同期增长1.2%，占我农产品出口总额10.6%。在前十位出口省市中，出口额增幅最高的是云南省，同比增长19.4%。
图5 我国农产品前10位出口省市出口额及同比
五、我国农产品主要贸易方式出口情况
前5个月，我国农产品一般贸易方式项下出口额353.5亿美元，比上年同期增长3.6%，占农产品出口总额85.8%。加工贸易方式项下农产品出口额32.2亿美元，比上年同期下降5.9%，占农产品出口总额7.8%。边境小额贸易项下农产品出口额14.9亿美元，比上年同期增长50.2%，占农产品出口总额3.6%。保税物流方式项下农产品出口额10.8亿美元，比上年同期增长7.9%，占农产品出口总额2.6%。
（粮食谷物及制品1：自2025年5月起，干杂豆归入此类）
（制作单位：中国食品土畜进出口商会）
