一、总体情况
据海关统计，2025年1-12月，我国农产品累计出口额1,041.6亿美元，比上年同期增长1.1%，占全国外贸出口总额2.8%。整体来看，全年出口规模虽维持正增长，但增长动能不足，增速处于较低水平，出口增长有一定压力。
从月度走势看，出口增长波动较为明显。年初1-2月保持小幅增长，3月同比大幅上升10.5%，为全年最高增速；随后4月至6月增速逐步回落， 6月同比下降6.2%，降至全年最低点。下半年增长态势出现反复，7月与9月同比回正，但8月、10月再度转为负增长。至年末，出口呈现回暖趋势，11月、12月连续两个月保持环比较快增长，分别达到10.7%和5.3%，同比也均回归正增长。
图1 近五年同期我国农产品出口额走势图
图2 2025年各月我国农产品出口额及同比
二、主要农产品出口情况
2025年，水海产品及制品仍是我首要出口大类农产品，占比19.4%，同比基本持平。蔬菜、食用菌及制品位居第二位，占比15%，同比下降8.7%。水果及制品占比8.3%，保持1.4%的温和增长。坚果、子仁及制品和肉类及制品虽然占比较低，但增速均超17%；粮食及制品和糖及制品分别增长12.9%和2.9%。饲料出口下降9.7%。
1、水海产品及制品 累计出口额201.7亿美元，与上年同期基本持平，占农产品出口总额19.4%。其中，鱼及制品（120亿美元，增长3.2%）、虾及制品（23.6亿美元，增长5.8%）、藻类植物及制品（增长8.9%）均保持增长势头；而墨鱼及鱿鱼（27.4亿美元）、贝类、蟹类、章鱼类及其各自制品等出口额普遍下滑，降幅均超过11%。
2、蔬菜、食用菌及制品 累计出口额155.9亿美元，比上年同期下降8.7%，占农产品出口总额15%。其中，鲜冷蔬菜（63.9亿美元，下降17%）、蔬菜制品（37.8亿美元，下降8.2%）、冷冻蔬菜（15.3亿美元，下降0.8%）出口额均有不同程度下滑；干菜类出口额12.1亿美元，同比增长4.2%。蔬菜类出口产品主要包括鲜冷大蒜26.1亿美元，同比下降16.1%；番茄制品8.5亿美元，下降29.4%；干大蒜7.8亿美元，下降0.4%。食用菌及制品出口20.6亿美元，同比增长7.1%，其主要产品包括蘑菇罐头6.1亿美元，增长4.8%；干香菇4.9亿美元，增长15.9%。
3、水果及制品 累计出口额86.8亿美元，比上年同期增长1.4%，占农产品出口总额8.3%。其中，鲜水果52.8亿美元，同比增长1.4%，其主要产品包括柑桔属水果15.4亿美元，增长0.1%；葡萄10.3亿美元，增长11.5%；苹果9.9亿美元，下降5.2%。水果制品出口额24亿美元，同比下降6.5%，其主要产品包括果汁8.6亿美元，下降16.3%；桔子罐头3亿美元，下降2.8%。此外，干水果、冷冻水果出口额虽占比较小但同比增幅较高，分别达到12.6%和56.9%。
4、粮食及制品 累计出口额44.6亿美元，比上年同期增长12.9%，占农产品出口总额4.3%。其中，米面制品25.9亿美元，同比增长9.4%，主要产品包括糕点饼干9.9亿美元，增长13%；方便面5.1亿美元，增长4.5 %；包馅面食3.3亿美元，增长5.8%。粮食出口10亿美元，同比增长26.9%，其主要出口产品是稻谷和大米，占比达98.9%。
5、饲料 累计出口额39.8亿美元，比上年同期下降9.7%，占农产品出口总额3.8%。其中，配制的动物饲料30.3亿美元，同比下降2.1%；粕类8.6亿美元，下降28.9%。
6、坚果、子仁及制品 累计出口额38.6亿美元，比上年同期增长17.3%，占农产品出口总额3.7%。其中，核桃（仁）12.1亿美元，同比增长57.6%；白瓜子7亿美元，增长1.6%；花生制品6.4亿美元，下降9.6%；松子（仁）3亿美元，增长7.7%；开心果（仁）1.7亿美元，增长247.4%。
7、肉类及制品 累计出口额38.3亿美元，比上年同期增长18.2%，占农产品出口总额3.7%。其中，鸡肉（杂碎）及制品25.9亿美元，同比增长21.6%；猪肉（杂碎）及制品3.8亿美元，增长19%；鸭肉（杂碎）及制品3.6亿美元，增长1.6%；香肠制品1.7亿美元，增长36.9%。
8、糖及制品 累计出口额34.5亿美元，比上年同期增长2.9%，占农产品出口总额3.3%。其中，口香糖及糖果19.6亿美元，同比增长12%；糖浆、果糖、糖蜜13.9亿美元，下降7.3%。
图3 主要大类农产品出口额占比
三、主要出口市场情况
2025年，我国农产品前十大出口市场合计出口额590.3亿美元，同比下降4.5%，占我农产品出口总额56.7%。美国作为我最大农产品出口市场，出口额占比10.2%，然而同比降幅达13.6%，拉低了整体出口增速。日本占比10.1%位列第二位，同比保持小幅增长1.4%；中国香港占比8.1%位列第三位，同比下降8.1%。俄罗斯尽管占比仅3.2%，但同比增长9.1%，在前十位市场中增幅最高。
图4 我国农产品前10位出口市场出口额及同比
2025年，对一带一路沿线国家出口农产品524亿美元，同比增长5.6%；对RCEP其他成员国出口农产品410亿美元，同比下降0.4%；对东盟出口农产品225.7亿美元，同比下降0.9%；对欧盟出口农产品127.9亿美元，同比增长4.7%；对其他金砖国家出口农产品115.2亿美元，同比增长7.9%。
四、国内主要省市出口情况
2025年，国内前十位省市农产品出口额合计807.3亿美元，同比增长0.1%，占全国农产品出口总额的77.5%。山东、广东两省仍为出口主力，出口额占比分别为22.4%和18.3%，福建省占比9.9%位列第三位，但同比下降6.9%。从增长方面看，上海出口额占比虽仅为3.7%，但同比增长14.4%，增速领先；湖南出口额同比下降26.4%，占比仅2.3%，成为前十位省市中降幅最大的省份。
图5 我国农产品前10位出口省市出口额及同比
五、主要贸易方式出口情况
2025年，我国农产品一般贸易方式项下出口额886.3亿美元，比上年同期增长0.4%，占农产品出口总额85.1%。加工贸易方式项下农产品出口额94亿美元，同比增长7%，占农产品出口总额9%。边境小额贸易项下农产品出口额31.8亿美元，同比增长9.9%，占农产品出口总额3.1%。保税物流方式项下农产品出口额27亿美元，同比增长10.2%，占农产品出口总额2.6%。
（制作单位：中国食品土畜进出口商会）
