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2023福建漳州蘑菇节顺利召开
文章来源:中国食品土畜进出口商会 发布时间:2023-11-21

 

初冬虽至,南国犹春。11月17日-19日,全球食用菌从业人员再次相聚在“中国菇都”、“中国罐头之都”和“世界食用菌罐头之都”——福建漳州,于佰翔圆山酒店,共襄2023福建漳州蘑菇节。本次蘑菇节由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟主办;中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、经济菌物研究与利用国家地方联合工程研究中心、福建省农业科学院食用菌研究所、漳州市食用菌产业协会、漳州市罐头食品商会承办。

 

开幕式图片

开幕式现场

 

漳州蘑菇节已经连续举办十三届,本次蘑菇节接续历史,以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题,是疫情后首次大型食用菌国际交流会议。本届蘑菇节参会人数超过1300人,来自荷兰、美国、法国、日本、印度等国外宾达48人。参展企业多达70家,其中漳州本地参展企业12家;其他包括来自天津、上海、河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽、福建、新疆等13个省市和自治区的企业49家;来自荷兰、法国、美国的海外参展企业6家;中外合资企业3家。

 

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中国食品土畜进出口商会 徐小虎副会长主持

 

中国食品土畜进出口商会徐小虎副会长主持开幕式。多位重要嘉宾,安徽省、云南省、新疆建设兵团、随州市、阜阳市、泌阳县等政府组团参会,及国内外知名专家学者和企业代表出席会议。

 

魏东市长

中共漳州市委副书记、漳州市人民政府 魏东市长致辞

 

魏东同志在致辞中先代表中共漳州市委、漳州市人民政府和527万漳州人民,对2023福建漳州蘑菇节的召开表示诚挚祝贺和热烈欢迎!漳州素有“食用菌名城”的美誉。近年来,漳州大力发展特色现代农业,漳州成为全国重要的绿色食品生产基地、对谈农业合作基地和重要的食用菌出口基地。

 

曹德荣

中国食品土畜进出口商会 曹德荣会长致辞

 

曹德荣会长就与会成员的到来表示热烈欢迎,漳州蘑菇节已连续成功举办了十三届,为国内外食用菌产业同仁搭建了一个信息交流、商贸洽谈、成果分享、共谋发展的平台。二十年来,中国食品土畜进出口商会及食用菌分会将继续发挥全国性行业组织的作用,以恢复举办福建漳州蘑菇节为契机,推动国内外食用菌业界的加深合作,帮助食用菌行业企业开拓国内外市场,促进内外贸有效融合,推动国内国际双循环相互促进,为产业发展当好参谋和助手,全力支持地方经济发展。最后,曹会长预祝2023福建漳州蘑菇节取得圆满成功!

 

中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模 李玉院士致辞

 

李玉院士发表自己的观点,他表示:三年的疫情,终止了已经举办十三届的蘑菇节,现又在美丽的漳州召开。应该说,漳州在中国食用菌发展历史上是一座挥之不去的蘑菇之城,它永远承载着中国食用菌发展的历史。漳州用蘑菇节这三个字,写下了浓墨重彩的一笔。

中国工程院李玉院士高度评价:“漳州蘑菇节作为我国食用菌产业发展的航标灯和风向标,已经逐渐成为一个世界性的盛会。漳州蘑菇节作为一个品牌,吸引了来自世界各地的同行;作为一个窗口,展示现今我们食用菌栽培的先进技术水平;作为一个平台,让国内外的专家学者、企业贤达等通过交流座谈共谋发展;作为一个学校,成为有关菌类研究、生产领域的新生代更好学习、成长、进步的桥梁。”

 

第十四届全国政协常委、农业和农村委员副主任、西藏自治区党委原副书记、自治区政府原主席 齐扎拉副主任 致辞

 

齐扎拉副主任对本次漳州蘑菇节的成功举办表示了肯定,他指出,我们要认真落实贯彻习总书记的中国大农业的思想,并提出了如何在食用菌角度实行大食物观,如何整合食用菌资源,如何把食用菌大产业链做好,以及明确了未来我国食用菌发展的方向。

 

榜单公布4

深圳九能品牌管理有限公司合伙人、汾酒股份独立董事 李临春先生发布“2023食用菌菜品人气指数榜单”

 

中国食品土畜进出口商会曹德荣会长宣布本次漳州蘑菇节开幕!

 

李玉院士演讲

李玉院士主旨演讲

 

开幕式后,李玉院士发表了《关于发展我国秸秆菌业的思考》主旨演讲。他指出,近年来,习近平总书记反复强调 “向植物动物微生物要热量、要蛋白”“植物动物菌物三物循环生产”,彰显了大国领袖对国之大者的牵挂与深度思考,是习近平三农思想的进一步丰富和发展。同时,发展秸秆菌业是实现农业废弃物的资源化循环利用,发展低碳农业、保障国家粮食安全的重要途径。他又讲解了“三物融合”可促进多产业交叉协同发展、引领食用菌产业高质量发展的观点。

 

Greg

国际蘑菇学会主席Greg Seymour主旨演讲

 

Greg Seymour先生以《“Future of Casing” report with introduction of 20th ISMS Congress/ NAMC event》为题,对覆土材料进行了概述,并且对蘑菇泥炭土栽培的可获得性和优势进行了探讨。

 

谭琦

国家食用菌产业技术体系首席科学家 谭琦首席主旨演讲

 

谭琦研究员发表了《中国珍稀食用菌产业发展现状和未来趋势》的演讲,她在演讲中着重讲解了目前中国珍稀食用菌产业的发展现状,对产业发展问题进行了分析,提出了应针对未来珍稀菌发展的关键问题和全产业链技术问题进行技术攻关。

前十三届蘑菇节,是中国食用菌工厂化的风向标,本届漳州蘑菇节吹响了“三物循环”“绿色减排”的号角,紧扣总书记“向植物、动物、微生物要热量、要蛋白”的方向发展。加快食用菌产业向食品工业渗透,推动食用菌向消费者餐桌转化。它将是一个新的历史起点!

团聚,复苏,再出发 !(Reunion · Recovery· Restart)