近年，可持续牛肉贸易受到广泛关注，它将全球庞大的牛肉消费需求与对地球和人类的责任结合起来。它不仅仅是为了“环保”，更是为了构建一个能够长期存续、对生产者公平、让消费者放心的牛肉产业体系，是肉类产业健康发展的关键一环。

鉴此，为促进可持续牛肉贸易，肩负起行业社会责任，2025年9月23日下午，食土商会成功举办了可持续牛肉采购研讨会，食土商会于露副会长出席研讨会并致辞。研讨会由食土商会肉食进出口分会黄海千秘书长主持，渤海大学专家做了详细的介绍，国际审验服务机构等专家与会发言并给出专业建议，优合集团、泰森食品、新协航、吉林皓月、中国供销农产品、大庄园、中粮集团、首农集团等非常重视可持续相关工作，均派高管参加研讨会，并介绍了各自企业在绿色环保等方面所做的相关工作。经大家热烈讨论，指南在理论与实际操作性层面都将得到进一步完善，我会将继续推动相关可持续牛肉贸易工作的发展。