各会员企业：
由我会主办的“欧盟和德国有机食品培训”定于9月18-19日在京举办，现将有关培训事宜通知如下：
一、培训时间：9月18日全天、9月19日半天
二、培训地点：食土商会第一会议室（广渠门内大街80号通正国际大厦4层）
三、主讲人：两位德国权威专家（曾在国际有机农业联盟和汉堡官方实验室任职，详见附件）
四、培训内容：有机农业、欧盟有机法及其在德国的应用、德国法律及监督体系、欧盟有机进出口的范例、实物说明欧盟有机产品包装的标识和法律规定之间的关系、有机与非有机食品加工中的区别、食品可溯源的理论基础、认证之途。颁发受训证书。
五、培训费用：会员企业500元/人；非会员企业1,000元/人。
培训费请汇如下帐户:
户名：北京金穗展览中心
开户行：中国银行北京幸福大街支行
账号：821921567908091001
（汇款时请注明“欧盟和德国有机食品培训”）
请有意参加培训的企业于9月14日前将培训费银行底单连同报名表一并以传真或邮件形式发送至我会信息会员联络部。如需我会协助预订住宿酒店的企业请报名时一并告知，相关费用由企业自理。
由于会场容纳人数有限，请相关企业抓紧时间报名，我会将按照先报先得的方式进行安排。
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中文： |
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是否需要我会协助预订住宿酒店 |
□是 □否 |
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联系人：杨春鹏；电话：010-87109828；传真：010-87109826；
电子邮件：yangcp@cccfna.org.cn
中国食品土畜进出口商会
二O一二年八月三十一日
克丽斯狄娜.克利斯顿：
- 女，33岁
- 学历：农业硕士
- 工作经验： 国际有机农业联盟
生态与农业基金会
德国国际认证服务有限责任公司
德国农业部下属的联邦农业与食品研究机构
- 特殊领域： 生态农业
欧盟有机法
约跟.维利茨
- 男，45岁
- 学历：食品化工硕士，国家授权的食品化工学鉴定师
- 工作经验： 农作物中的农残分析，汉堡商检实验室
食品安全监督，汉堡官方实验室
食品检测，有机认证，食品加工咨询，有机食品生产加工咨询
德国国际质量服务中心
- 特殊领域： 食品，化妆品，日用品的检测，鉴定
按照ISO 17025 和 EN 45011进行质量管理
进口有机农作物的检测和认证
培训项目内容：
第一天：9月18日
上午：9:00-13:00
＊ 两名主讲人自我介绍
＊ 参会人简单提出兴趣点、期待、疑问点
＊ 简介此次培训的线索
＊ 回顾有机农业的兴起发展过程（包含4个重点）
－18世纪的传统农业作为出发点
－ Haber-Bosch-方法／哈柏法，合成化工农药
－ 经济型有机运动
－ 有机生物农业
＊ 欧盟有机法建立的根基，及其发展的依据（包含3个小主题）
－ 开始时没有欧盟法，只有私家标准
－ 第一个欧盟有机法2092/91
－ 后续法律834/2007，以及889/2008
＊ 当今欧盟有机法在德国的应用情况，德国的法律体系，监督体系（包含2个主题）
－进一步讲解834/2007 和889/2008 等法规，以及它的范围（主要在加工，酵母，水产养殖，葡萄酒，食品进口方面）
－给监测机构予以认证权 － 德国对此的国家规定
中午：13:00-14:00 午餐
下午：14:00-17:30
＊ 一个小练习：原料，辅料，添加剂，
＊ 在欧洲的进口和认证过程，3个实例
＊ 小结第一天的课程
第二天：9月19日
上午：9:00-13:00
＊ 欧盟有机产品包装的标识和法律规定之间的关系（带实物过去）
－ 标识法
－ 德国有机标识
＊ 有机非有机食品加工中的区别
－ 有机加工过程，仓储，运输
－ 中国有机法和欧盟有机法的区别
＊ 食品可溯源的理论基础
＊ 认证之途
－过程
－成功的商业范例，所需准备的资料／证明
＊ 总结全部课程，回答培训学员的问题，发一个小测验（培训学员自己给自己评分）
＊ 颁发证书
